técnicas y valores en la producción del pisco en la costa de Lima

Declaran Patrimonio Cultural de la Nación a los conocimientos, técnicas y valores en la producción del pisco en la costa de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, y los valles de Locumba, Sama y Caplina de Tacna

La producción del pisco y los procesos de destilación por gravedad asociados a esta hicieron necesario el diseño de instalaciones…