Florencia de Mora tiene «El Combinado Más Grande del Perú».

Un trabajo colaborativo entre emprendedores del distrito de Florencia de Mora, destacadas empresas de enseñanza gastronómica de Trujillo, la Municipalidad Distrital de Florencia de Mora, encabezada por el alcalde Wilson Toribio Vereau, regidores y la Gerencia de Desarrollo Económico local, permitió el desarrollo de un evento de gran envergadura y sin precedentes en el distrito: el Festival Gastronómico «El Combinado Más Grande del Perú». Este evento, que será institucionalizado mediante una sesión de Concejo, busca promover la riqueza culinaria florenciana y fortalecer la identidad gastronómica local.

Durante el festival, se llevó a cabo la impresionante creación de un combinado gigante de 25 metros de longitud. Este asombroso platillo integraba ceviche, papa a la huancaína y patita de cerdo, elementos emblemáticos de la gastronomía peruana. La preparación de este deleite culinario fue transmitida en vivo frente a la comunidad florenciana, quienes pudieron apreciar de cerca la maestría y dedicación puesta en cada etapa de su elaboración.

«Estamos muy agradecidos con los emprendedores de Florencia de Mora. Hoy hemos demostrado que unidos lo podemos todo y «El Combinado Más Grande del Perú» es de Florencia de Mora. Vamos a seguir fortaleciendo la riqueza gastronómica del distrito porque merece estar en la palestra. Juntos seguiremos avanzando», señaló el alcalde florenciano.

Para avalar la magnitud y calidad de esta creación, el reconocido chef Don Pedrito certificó este combinado como el más grande y exquisito de todo el Perú. Este reconocimiento no solo resalta la habilidad culinaria demostrada en el evento, sino que también coloca al distrito de Florencia de Mora en el mapa gastronómico del país, fomentando el turismo gastronómico y resaltando la tradición y talento local en la cocina.